いつもクラブ高畠ワイナリーをご利用いただき、誠にありがとうございます。
昨年末より、多数のお問合せをいただいておりました「2022高畠ゾディアック シャルドネ ナイトハーベスト」が3月4日より発売となりました。
2022年10月15日深夜～早朝にかけ、高畠ワインを愛する収穫体験参加の皆様とともに、自社農園シャルドネを収穫。
自社農園では、大地の恵みを最大限に享受できる垣根仕立て・露地栽培にてシャルドネを栽培しています。10月中旬まで完熟を促し、一日のうちで最も気温の下がる夜間に収穫することで、ぶどうの持つ香味のポテンシャルを最大限にワインに抽出・反映させることができます。
2022年は高品質で高糖度のぶどうを収穫することができました。
樽由来のトースト香と果実のアロマが融合し、力強いミネラル感を感じることができます。
高畠ワイナリーの白のフラッグシップワインをぜひご堪能ください。
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白・辛口・750ml 税込価格6,050円
